BULIONY
RÓŻNORODNA FORMA SMAKÓW
Czym są buliony „wet blended”?
Buliony „wet blended” znacząco różnią się smakiem od mieszanek przygotowywanych na sucho. Mogą być stosowane zarówno do rosołów, mieszanek przypraw, jak i do sosów.
Buliony drobiowe są doskonałym zamiennikiem glutaminianu sodu, dając bardzo dobrze zbilansowany smak umami wraz z nutą bulionową pochodzącą z HVP (hydralizowane białko roślinne) oraz z reakcji HVP z ekstraktem drożdżowym.
ZASTOSOWANIE BULIONÓW
sosy i zupy błyskawiczne pasztety i produkcja konserw bezpośrednie zastosowanie w przemyśle mięsnym (galarety, rosoły, wędliny, wędzonki)
Polish
Arabic
Bulgarian
Chinese (Simplified)
Czech
Dutch
English
French
German
Italian
Kannada
Portuguese
Russian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swedish
Ukrainian